Lehký letní oběd

INGREDIENCE

• 1 kg melounu (dužniny po okrájení slupky)

• 100 g Feta sýru

• Čerstvá máta (dle chuti, cca hrst)

• Černé olivy (dle chutí, cca hrst)

• Kvalitní olivový olej

• Mořská sůl

• Drcený pepř

POSTUP

Tuhle letní melounovou záležitost zvládne opravdu každý, je to dokonce tak jednoduché, že pokud máš doma malé ratolesti, které by už chtěly v kuchyni pomáhat, tak melounový salát by pod dozorem dospěláka mohly snadno zvládnout...

1) Meloun zbav slupky a dužninu nakrájej na střední kousky. Na meloun nadrob sýr (případně nakrájej na kostičky) a přidej hrst máty a hrst oliv.

2) Vše zamíchej a zakápni olivovým olejem.

3) Melounový salát dochuť pepřem a solí - tady dle libosti a chuti.

Zdravý melounový salát a Tipy a triky:

1) Místo Fety můžeš použít balkánský sýr ale pozor - balkánský sýr je hodně slaný, je dobrá pak úměrně ubrat i sůl.

2) Není máta jako máta. Dnes jsou běžně k dostání bylinky, nebo i sazenice máty s přichutí - citrónová, jablečná, pomerančová - i podle volby máty lze ovlivnit výslednou chuť salátu.

3) Chuťově bych ti doporučila zkusit kombinaci s balzamiko octem. Nemusíš jej vmíchat do melounového salátu, ale podávat bokem v mističce, jako na sushi nebo á la fundue.